Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП
Положение о родительском контроле за организацией горячего питания обучающихся в МБСУВОУ "Школа № 202"
Положение о бракеражной комиссии в МБСУВОУ "Школа № 202"
Постановление №3485 от 06.12.2021 года "Об утверждении размеров средств бюджета Озерского городского округа, выделяемых в 2022 году на питание льготной категории обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях Озерского городского округа (в расчете на 1 обучающегося в день)"
Примерное двухнедельное меню питания детей, обучающихся в общеобразовательных школах 12-18 лет (5-11 класс)
Питание обучающихся является одним из важных факторов, определяющих здоровье подрастающего поколения. Полноценное и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию подростков. Основные задачи по организации питания в МБСУВОУ «Школа № 202»:
- 100% охват одноразовым горячим питанием обучающихся 5-9 классов;
- обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания;
- создание благоприятных условий для организации рационального питания;
- воспитание культуры питания и здорового образа жизни у обучающихся.
Организация питания в МБСУВОУ «Школа № 202» осуществляется за счет бюджетных средств Озерского Городского Округа (для обучающихся МБСУВОУ «Школа № 202» бесплатно) и обеспечивается на основании договора с индивидуальным предпринимателем. На основании Постановления администрации Озерского городского округа по договору индивидуальному предпринимателю передаются в безвозмездное пользование недвижимое имущество и оборудование.
Питание обучающихся осуществляется одноразово на перемене продолжительностью 20 минут. Готовые горячие обеды доставляются в образовательную организацию на специальном транспорте, в термосах. Горячими обедами охвачены все обучающиеся образовательной организацией. Для подогрева готовых обедов используется плита «Мармит».
Доступ в здание образовательной организации инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не обеспечен.
Помещение буфета расположено на первом этаже здания. Площадь обеденного зала – 40,1 кв.м., раздаточное помещение площадью – 12,5 кв.м., моечное отделение – 13,7 кв.м. Помещение буфета рассчитано на 60 посадочных мест.
Минипечь – 1 шт
Плита для подогрева пищи - 1 шт
Электрокипятильник – 1 шт
Зонт вытяжной – 1 шт
Шкаф вытяжной 1 шт
Холодильник – 1 шт
